Корчма Тарас Бульба

Очень до поздна работают рестораны, неудобно добираться домой

Иногда уставала на ногах быть.

Если и были, то незначительные, в основном меняется коллектив, т.к. Работают студенты, приезжие, которые уезжают.

Коллектив очень сложный, ошибки не прощают. Но на кону ваш достаток, и сомачувствие ваших близких и семьи. Большие деньги, большая конкуренция! Будьте готовы заранее.

Крайне низкий профессиональный уровень директоров и сотрудников УК, Отсутствие соц.пакета, хамство и обман возведены в правило на всех уровнях. К людям (сотрудникам и гостям) относятся как к свиньям! Обман начинается сразу, с кадрового агентства: не стоит верить ни одному обещанию! Если вы только спрыгнули с поезда, у вас нет документов и мозгов, вы в совершенстве владеете матом-вперед!)))

Долгое время не было случая написать сюда, на сайт попала случайно, решила поделиться своими впечатлениями о "кухне" Замечательной Корчмы:))) Молчала я достаточно долго- первое время, не побоюсь этого слова, месяцами отходила от ТОГО ЧТО явила мне гостеприимная Корчма...Конечно, может быть, не повезло именно мне, ведь давно известно, что все зависит от директора непосредственного ресторана. Так вышло, что в моем ресторане бухгалтер и директор спелись вместе- воровки, мошенницы и хабалки трамвайные. Мат стоял с самого утра и когда слетал с губ красавицы директрисы (директор красавица неописуемая, на самом деле, такое ощущение, что молдавскую девку сняли не с поезда Кишенев -Москва, а с подиума:))), то уши вяли даже у охраны......Я пожалуй никогда не слышала и надеюсь не услышу, что бы ТАК материлась женщина. Ну,далее по пунктам. Вторая матерщинница - бухгалтер. Злющая баба, прям по роже видно. Кроме мата, злобного шипения и "заткнись" я ничего не слышала. Выносили значит они с шеф поваром (алкашка с амбициями и похоже в хорошей стадии постоянного употребления) ЭТО НЕ ПЕРЕДАТЬ СКОЛЬКО,,.....жареные гуси, рыбины, ну пирожки - это вообще не считается (пирожки кстати, были у них оружием мести неугодным- могли подкинуть в сумку, подставляя). И все это в наглую, абсолютно без зазрения совести. В обед эти %удалено% жрали прямо в своем офисе, официантам их обслуживающим хамили, могли чуть ли не выбить поднос из рук, реально издевались- работа не для слабонервных. Жрали тысячи на 1500 на 2 за раз. А мне "вздыхая" разрешали заказать чашечку кофе и пирожок. Но все время считали взглядом, уже вторую я брала не всегда. Кормление персонала- отдельная статья. Кормили их на ...15 рублей в день. Это сама директриса считала. Каша с костями, до сих пор помню, готовили как для свиней, отдельно, особо способствовала этому алкашка шеф-повар.
Хороших людей, кто не соглашался с ними воровать, выживали практически сразу, увольняли унизительно, с издевательствами.
Поэтому НИКОМУ НЕ СОВЕТУЮ идти ни в персонал, ни в офис тем более.
Вообще, у меня сложилось ощущение, что корни ресторана уходят к каким то крутым бандитам. Белойван Юрий Александрович- демоническая личность,:)))) хотя я достаточно спокойный человек, в принципе бояться его не боялась, но то что он безусловно личность разрушающая- однозначно. И мои подозрения, что там есть система прохождения директоров через его постель небеспочвенны:)))...но дело не в самом ЮА, человеке хоть и отрицательном, но безусловно необычном:))Дело в том, что в ресторане правит какая то круговая порука молдавско-украинских дамочек, с позволения назову их так:))и все посты директора в основном занимают бывшие гражданки Молдовы....и, как я понимаю, у этих гражданок особые с ним отношения:)
Так что думайте сами, решайте сами, стоит ли соваться туда. В принципе я думаю, что гражданам Украины приехавшим сюда, можно и попробовать, предварительно, конечно, выбрав ресторан с директором "полояльнее":)))конечно, школа жизни там жестокая, но очень развит корпоративный дух и патриотизм к Украине:).....более высокие должности похоже контролирует молдавская группировка:))ну а там- решать Вам.
Ах, да, забыла, зарплату мне так и не выплатили:))))) Бухгалтер мне что то кричала в трубку, но я даже не стала с ними связываться себе дороже. А еще мне шеф повар рассказывал про суп, который за неимением мяса (сожрали молдаванки:))) ему для супа дали набор:кости+ дымок в бутылке:))) такой у них суп гороховый с копченостями:)))с дымком и на костях:)))Это реальная история

Никому не рекомендую. Не ходите. Никто на этой должности не может работать даже за 70.000-80.000 рублей. Все уходят. Он требует, чтобы вы выполняли то, о чем он еще даже и не подумал.

Не поверите но официант получает выход в день 290 руб минус 30 руб за бой посуды. Не продал книжку ты ее покупаешь сама. Куча штрафов за все хуже чем в тюрьме. Крысы и тараканы бегают везде. Нет даже тряпки для натирки посуды рвут скатерти и наперонов. Зато директора покупают утварь и стэйшыны за бешеные бабки. Официантов обзывают говно и блюдоносцев унижают что гости выходя смеются и предлагают одеть тарелку на голову рук. так круто в Харчевне . Платите людям зп. и требуйте.

одним словом ужас, процветает хамство, быдлятство
рыба гниет с головы, а именно с Белойвана учредителя компании. Вот кто отъявленное быдло и хам, а о себе очень высоко мнения всех других считает дураками и придурками, хотя сам такой

Согласна с автором на 100%, а хорошие отзывы пишут сотрудники кадрового агентства. З/п действительно раз в месяц: после 20 числа текущего месяца за предыдущий, т.е. после 20 июля за июнь. Если тебя увольняют 19, ты уходишь без з/п почти за 2 месяца. А причин для увольнения может быть Ооочень много: не прочитал книгу, не посмотрел фильм или посмотрел, но написал банальный отзыв. Ну или конечно штрафы!!!! 500, 1000,1500€ по тем же причинам. Оклад мизерный, все остальное премия, которую почти всю съедают штрафы. Дружный коллектив - это бесправные рабы из стран СНГ. Ни о какой медицинской страховке не может быть и речи- рабы не болеют! И естественно никакой оплаты больничных или отпусков. Я не думала, что в 21 веке можно столкнуться с таким произволом и безнаказанностью!

В целом положительное впечатление.

Хотелось бы,чтобы проводилось больше тренингов для персонала.